NOMBRE CIENTIFICO :
CAESALPINIA SPINOSA y CAESALPINIA TINCTORIA
partida arancelaria: 1404902000
FAMILIA:
Cesalpináceas
PROCEDENCIA :
Silvestre
OTROS NOMBRES :
“Tara”, “taya” (Perú); "divi divi de tierra fría", "guarango", "cuica", "serrano", "tara" (Colombia); “vinillo", "guarango" (Ecuador); "tara" (Bolivia, Chile, Venezuela), "Acacia amarilla", Dividivi de los Andes" (Europa)
DISTRIBUCION GEOGRAFICA :
Costa peruana desde Piura hasta Tacna, así como en los valles
interandinos de Ancash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca,
Huancavelica, Huánuco y Junín.
DISPONIBILIDAD:
La disponibilidad es todo el año
VALOR NUTRICIONAL:
USOS Y APLICACIONES :
- Espesantes en alimentos
- Taminios para el curtido de cuero
- Aglutinantes para las pinturas
- Industria Grafica
- Industria Textil
- Industria Farmaceutica
- Industria de los cosmeticos
PRESENTACIONES :
- harina
- Goma
- Preparacion curtiente
- tintura
- Micro pulverizada
- Semilla :
PRINCIPALES MERCADOS :
ITALIA: 17%
ARGENTINA: 16%
BRASIL: 15%
CHINA: 5.8%
E.E.U.U: 5.2%
OTROS: 51%
CUADROS ESTADÍSTICOS
Fuente: biocomercio
Elaboración propia
Fuente: biocomercio
Elaboración propia
PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR)
December | 0.91 |
November | 0.94 |
October | 0.89 |
December | 0.91 |
November | 0.94 |
October | 0.89 |
IMPORTANCIA DE LA TARA
NOMBRE CON EL CUAL SE CONOCE AL PRODUCTO EN EL EXTRANJERO
Nombre científico: Caesalpinia spinosa o Caesalpinia tinctoria PROMOCIONANDO LA TARA
ANALISIS FODA
Fuente: biocomercio
Elaboración propia
ENTREVISTA A MOLINOS ASOCIADOS S.A.C
RESUMEN DE LA EMPRESA
Molinos Asociados SAC es una compañía establecida en Lima, Peru y dedicada a la producción y distribución de Goma en Polvo de Tara.
La compañía fue fundada por: Herbert Telge Noriega con el propósito de procesar y exportar Goma de Tara y Polvo de Tara.
Molinos Asociados SAC está enfocada en la producción de Goma Tara en Polvo para su uso en la industria alimentaria.
La planta de producción tiene lo último en tecnología del mercado para procesar con gran eficiencia la semilla del árbol de Tara y obtener el producto principal identificado como “MOLIGUM 5000”
PROCESOS DE LA EMPRESA: comericalizacion
CONCLUSIONES DE LA ENTREVISTA:
- El señor Gabriel Zegarra señalo en la entrevista que no ha habido una ayuda por parte del estado y que le gustaria recibirlo porque seria de gran ayuda para que haya un mejor incentivo a la comercializacion de la tara.
- Una recomendacion importante que dijo fue el tener plantaciones propias en varias ciudades del pais.
- No se ha recibido ayuda de ninguna organizacion internacional.
- En cuanto a las certificaciones internacionales Molinos asociados S.A.C , cuenta con la certificacion KOSHER ( Certificacion judia)
FUENTES :
RESUMEN DE LA EMPRESA
Molinos Asociados SAC es una compañía establecida en Lima, Peru y dedicada a la producción y distribución de Goma en Polvo de Tara.
La compañía fue fundada por: Herbert Telge Noriega con el propósito de procesar y exportar Goma de Tara y Polvo de Tara.
Molinos Asociados SAC está enfocada en la producción de Goma Tara en Polvo para su uso en la industria alimentaria.
La planta de producción tiene lo último en tecnología del mercado para procesar con gran eficiencia la semilla del árbol de Tara y obtener el producto principal identificado como “MOLIGUM 5000”
PROCESOS DE LA EMPRESA: comericalizacion
CONCLUSIONES DE LA ENTREVISTA:
- El señor Gabriel Zegarra señalo en la entrevista que no ha habido una ayuda por parte del estado y que le gustaria recibirlo porque seria de gran ayuda para que haya un mejor incentivo a la comercializacion de la tara.
- Una recomendacion importante que dijo fue el tener plantaciones propias en varias ciudades del pais.
- No se ha recibido ayuda de ninguna organizacion internacional.
- En cuanto a las certificaciones internacionales Molinos asociados S.A.C , cuenta con la certificacion KOSHER ( Certificacion judia)
FUENTES :
